Иордания — страна, куда стоит вернуться (2)

Иорданское Хошимтское королевство называют музеем под открытым небом. Страна хранит огромное количество памятников древности, частью тех, которые нарядились в города, а частью тех, которые растворились в пустынях. И даже для такого богатого дарами истории государства город Петра является крупнейшим самоцветом в королевской короне. Петра внесена в список шедевров мирового культурного наследству ЮНЕСКО. На протяжении многих лет этот город поражает необычными розово-красного цвета горами и ущельями, чрезвычайными храмами, театром, городскими зданиями, склепами и захоронениями высеченными прямо в горной породе. Особенностью Петры является ее местоположение — внутри узкого длинного ущелья в пустыне. От главного входа внутрь города можно пройти пешком или проехать на ослике вдоль километрового извилистого Сика (огромной розщелини в песчаной горе). Петра — часть культурного наследия набатеев, арабского племени, которое населяло Южную Иорданию более 2000 лет назад. Набатейское царство, просуществовало много веков, а его столица приобрела широкую популярность как центр высокоразвитой культуры, архитектурный шедевр и гениальное инженерное сооружение со своей системой каналов и плотин. Когда эти земли были завоеваны римским императором Трояном, могучее государство легло. И это сокровище Востока дремало в пустыне почти 300 лет. В 1812 году состоялись его новое открытие: швейцарский путешественник Иоганн Людвиг Буркхард нашел затерянный таинственный город. На сегодняшний день в Петре сохранилось около 800 памятников набатейской архитектуры. Еще здесь на наивысшей точке Петры, вершине Джебель Харун (гора Аарун), расположенна мечеть, где, по преданию, похоронен пророк Харун(Аарун), брат пророка Моисея. Идя в глубь города, еще долго придется бродить среди скал, усеянных храмами, гробницами, и любоваться масштабным строением римского театра, который может вмещать 8000 человек. Лучше всего осматривать выдающиеся достопримечательности Петры рано утром или перед закатом. А если хочешь полюбоваться здесь звездным небом, можешь взять с собой палатку и остаться на ночевку. Но может это и лишнее. В поселке Изъяну Рам(именно около него и находится Петра) есть большое количество разнообразных гостиниц от самих брендовых, наподобие  Movenpick, Marriott и до действительно уникальных. Уникальной я называю гостиницу в котором мы остановились. Это относительно недорогая, хотя и 5-и звездочная гостиница «Beit Zaman Hotel & Resort», построенная на месте бедуинского поселения, номера которого расположены прямо в жилищах кочевников но оборудованы всем необходимым, от кондиционеров до спутникового телевидения. Иордания поражает своим разнообразием. Она и притягивает, и поражает. Одним из чудес Иордании есть пустыня Вади Рам, куда мы направились после посещений Петры, удивительнейшая пустыня в мире. Ее красные пейзажи больше похожи на кадры из фантастических фильмов о Марсе, чем на пустынные  пейзажи. Альпинисты осуществляют здесь увлекательные подъемы, в то время, как любители прогулок наслаждаются усмиренным спокойствием величественных панорам, высокими скалами и безграничными равнинами. Вади Рам — конечно пустыня, но пустыня необычна.  Вади — сухое русло, сухая долина по-арабски. Вади Рам — месячная долина. И, действительно, ландшафт здесь напоминает Луну, или, скорее, Марс — помните фильм «Вспомнить все» с Арнольдом Шварценегером в главной роли? События там происходят на Марсе, а съемки шли в Иордании. Очень высокие красные скалы, эрозия которых создала поистине фантастические пейзажи. Вообще, здешние пейзажи использовались кинематографистами во многих фильмах, самые известные из каких «Лоуренс Аравийский», «Прометей» и «Красная планета» и, конечно же, «Трансформеры. Месть павших». Скалы и горы Национального парка  Вади Рам, который в 2011 году был внесен в Список ЮНЕСКО,  разбросанные на площади в 720 км. кв., наивысшая точка которой гора Джабель Рам высотой 1840 метры. Люди на этих негостеприимных землях селились еще в доисторические времена, о чем свидетельствуют численные петроглифы в каньоне Хазали. Западный мир знает эти места как место действия против империи Османа повстанческих арабских отрядов под руководством легендарного Лоуренса Аравийского. Многих интересуют сафари-туры на джипах по мелкому персиковому песочку в каньонах нацпарка. Остальных привлекают неземные ландшафты и возможность трекинга, скалолазания, верховой езды и просто ночевки в пустыне в палатках бедуинов, прямо под звездами черного пустынного неба. В визиторском центре Вади Раму есть фешенебельная гостиница, но как по мне, интереснее и экзотической будет ночевка в простом, однако не лишенном определенного шарма бедуинском кемпинге с кафе и всеми условиями для хорошего отдыха. Один из таких лагерей мы посетили на нашем пути по пустыни. Это был «Capitain’ s Desert Camp». Мягкие матрасы, одеяла из верблюжьей шерсти и горячий душ ожидают путешественников. Ну и чашечка горячего бедуинского чая около небольшого очага в центре лагеря. К сожалению, время остановить невозможно и чудесная иорданская трасса перенесла нас того же дня далеко на Юг, к курортному городу Акаба. Это — единственный морской порт в Иордании. С одной стороны он граничит с Израилем, а из другого — с Саудовской Аравией. Это город словно глоток свежего воздуха после горячего ветра розовых песков бесконечной пустыни : мягкий климат, кристально чистая вода, коралловые рифы. Все это создает благоприятные условия для круглогодичного отдыха. Акаба известна дайверам всего мира. На побережье предоставлены все возможности для организации дневных и ночных погружений, можно пройти тренинг и учебу на базе многочисленных клубов, в том числе и очень популярного Royal Diving Center. Особенно известным местом среди туристов является и местный Королевский яхт-клуб. Два волшебных дня мы провели в шикарной, пятизвездочной гостинице «Radisson Blu Tala Bay Resort», наслаждаясь незабываемым отдыхом, а в тихие вечерние часы всеми прелестями местной кухни. Об иорданской кухне и ресторанах можно писать долго и много. Благодаря нашим организаторам пресс-тура и сопровождающим мы ежедневно имели возможность делать все новые и новые открытия национальной кулинарии. В Иордании знают толк в еде и любят вкусно поесть. В стране существует большое количество разнообразных ресторанов. Некоторые из них предлагают блюда итальянской, японской, китайской или французской кухни. Но разве ради них вы приезжаете в Иорданию? Нам пытались показать не только рестораны, предназначенные для иностранных туристов, не опытных в настоящей арабской кухне и готовых принимать «на ура» любое удивительное блюдо, но что наиболее интересно — настоящие арабские рестораны для арабов. Для людей, которые отлично разбираются в тонкостях вкуса традиционных блюд иорданской и ливанской кухни. Для действительных ценителей, способных отличить действительно хорошую кухню от попытки ее имитации. Во время обедов и ужинов нам подавали традиционные арабские закуски и салаты — хуммус, мутаббаль, катаеф, кубба, таббуля, фаттуш и др. Уже из приобретенного опыта советую заказать как основное блюдо МИКС ГРИЛЬ — мясное ассорти, которое включает чудесный кебаб, шиштаук(шашлычок из курицы) и удивительно вкусную жареную баранину. И обязательно помните о типичном иорданском блюде — менсаф — баранина с рисом, сваренная в сметане. Именно сварена, а не тушенная. Это блюдо подают на свадьбах, званных обедах или ужинах. В Иордании часто менсаф готовят на лабане, кислой сметане. Менсаф подают на большом блюде: на разложенный ровным слоем рис кладут мелко нарезанную баранину, а сверху посыпают обжаренными орехами. Часто под слой риса кладут коржик или лаваш. Иордания — многогранная страна поражает ежедневно. Никогда не угадаешь, что же нового она откроет тебе завтра. Вот и последние дни нашего пребывания на этой гостеприимной земле. Длинная дорога среди огромных песчаных скал привела к одному из самих таинственных мест — Мертвому морю, самой низкой точке на планете. Вода Мертвого моря владеет уникальными лечебными свойствами. На его иорданском побережье располагаются комфортабельные гостиницы, которые предлагают отдыхающим широкий спектр оздоровительных и лечебных программ. Мы остановились в одном из самых популярных здесь курортах — Movenpick Resort & Spa Dead Sea. Эта пятизвездочная гостиница построена в стиле марокканского села с многочисленными бунгало. Вся его территория утопает в буйной зелени апельсиновых деревьев. Для тех, кто любит активный отдых, здесь есть теннисные корты, зимний и летний бассейны, кафе и рестораны. Но главное достоинство этой гостиницы, конечно же, SPA- центр. Здесь к твоим услугам разные виды массажа, грязевые обертывания, водные процедуры. Специалисты подберут для тебя индивидуальную программу по присмотру за кожей. Все это происходит под наблюдением врача. Именно здесь эффективно лечатся кожные заболевания: витилиго, псориаз, экзема, нейродермиты, акнет, сыпь. Стоит отметить, что на иорданском побережье Мертвого моря цены на отдых и лечение более демократичны чем в соседнем Израиле. К сожалению наше недельное путешествие подошло к своему концу и опять гостеприимные Иорданские Королевские авиалинии перенесли нас в родной Киев. Иорданцы, с которыми я общался, мечтают сделать свою страну «ближневосточной Швейцарией». Мне кажется, что у них все выйдет. Важно, чтобы они смогли сохранить поражающую способность сочетать шариат с Интернетом, традиционные исламские фундаменты с современностью. Посетив Иорданию, мы словно бы осуществляешь путешествие во времени. Что может быть поразительнее и фантастически? Наверное, только следующая поездка в настоящее королевство. У меня же о поездке остались самые светлые впечатления, от самого первого до последнего дня в этой стране. В конце, кое-что из информации, которая будет полезной для рядового туриста: ПОКУПКИ Косметика Мертвого моря. Продается в магазинах, бутиках, аптеках на побережье и в Аммане. Многие привозят на память бутылки с цветным песком ручной работы, украшения. Можно взять специи, кофе, орехи(покупать лучше на местных рынках) и, конечно, сладости(из самих кондитерских). Иорданские сладости очень вкусны, необычны, они являются сладким печеньем, вроде бы запеченными конфетами. На иорданских рынках в изобилии продается медная посуда, керамические изделия, хрупкие, но очень симпатичные ювелирные украшения в бедуинском стиле. Имейте в виду, что золото в Иордании хотя и недорогое, но цена за грамм фиксирована, так что торговаться бесполезно. Но можно попробовать значительно, почти в два-три раза, сбить цену за работу мастера. А еще на рынках продаются недорогие фигурки из маслинового дерева, изделия из перламутра, милая вышивка крестиком, хевронское стекло, вырезанные из камня фигурки животных, изделия, древние сабли. Особенно много интересного можно найти в Аммане, в районе «Даун таун». СПИРТНОЕ Спиртное — продается в специализированных магазинах, в супермаркетах его нет. Магазины со спиртным есть только в крупных городах, таких как Амман, Мадаба, Акаба, в небольших городах их нет. Эти магазины имеют вывеску с символикой пива «Амстел», в Аккабе с названиями других производителей спиртного. Самое распространенное пиво — «Амстел» местного разлива — вполне приличное. С барами, где можно выпить спиртное в стране проблема. Ходить по улицам и искать их — дело практически безнадежное, надо ехать в конкретное заведение, которое вы знаете или пить в ресторанах при гостиницах. На улице пить спиртное запрещено законом. ДЕНЬГИ Национальная валюта — иорданский динар. Кредитные карточки American Express, Visa и Master Card принимаются к оплате во всех крупных магазинах и ресторанах. Курс динара к доллару — 1: 0,7. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙ Мансаф — ягненок с рисом и кедровыми орешками с соусом из местного йогурта. Рецепт блюда выведан у бедуинов. Баба гануш и хуммус — самые популярные пасты или начинки к коржикам хобз(в переводе из арабского — жизнь). Киббе маглия — прожаренные шарики из мяса с пряностями и раздробленной пшеницы с луком. Фаттацер или самбусек — маленькие пирожки с мясом, брынзой и шпинатом. Сладости: бахлава, конафафа и мамочек(пирожки с орехами и финиками).   КОГДА ЕХАТЬ Климат — средиземноморский, поэтому отдыхать здесь можно круглый год. Выражаем глубокое уважение и искреннюю благодарность Иорданскому управлению по туризму (JTB — Jordan Tourism Board) и Иорданскому Министерству туризма и старожитностей (Jordan Ministry of Tourism and Antiquities) за предоставленную представителям украинских СМИ возможность посетить Иорданию и ознакомиться с уникальными возможностями туризма страны.   Благодарим Иорданское управление по туризму в России (JTB) за  помощь в организации поездки www. visitjordan. com

Ссылка на источник