Уличный фастфуд в Стамбуле

 Уличный фаст-фуд в Стамбуле – это отдельный культ. Будучи в Стамбуле можно вообще ни разу не зайти в ресторан, и при этом питаться вкусно и разнообразно. На завтрак – бублик с чаем с лотка; пообедать можно на пристани Эминёню, где в половину батона белого хлеба с хрустящей корочкой вам вложат целую зажаренную рыбину, а отужинать на площади Истикляль, где в буфетах вам нарежут в булку шурмы с овощным салатом.   Следом за уличным фаст-фудом идут столовые-локанты, где на поднос можно набирать себе закусок и заказывать горячие блюда с пылу с жару у поваров, занятых готовкой до самой ночи. При этом, выбор блюд не будет уступать ресторану, а качество будет, как у турецкой бабушки на кухне.   Что меня поражает и восхищает одновременно, так это то, что в Стамбуле едят круглосуточно. Неожиданно, например, в час ночи, вы можете ощутить непреодолимое чувство голода, которое будет зудеть где-то в районе желудка и начисто отбивать сон. Что вы будете делать в Европе? Терпеть до завтрака, нервно поглядывая на часы, в лучшем случае выпотрошите весь съедобный набор в мини-баре. В Стамбуле же совсем другое дело. Здесь не нужно ворочаться в кровати и заставлять себя потерпеть до утра – зачем?!? Вы же в Стамбуле – городе, где едят 24 часа в сутки. Немедленно натягивайте на себя, что попадется под руку, и выходите на улицу — там  ваш желудок обретет спокойствие, а вы – полноценный крепкий сон.   О том как мы пробуем фаст-фуд, путешествуем по Стамбулу, я снял несколько видео на своём канале. Смотрите, комментируйте, подписывайтесь. Вот ссылка

Источник