Карфаген — сердце финикийской империи. Основательница Карфагена царица Элисса — личность легендарная, как Ромул и Рем, основавшие Рим. Карфаген на протяжении многих лет был главным противником Рима в борьбе за мировое господство. Сегодня руины, свидетельствующие о былом величии Карфагена, можно увидеть рядом с современным городом Тунис. В V веке Карфаген был захвачен и разграблен вандалами. Общественные здания пришли в запустение, а многие храмы были перестроены в жилые дома. В 698 году арабы окончательно разрушили город, а его камни использовали для строительства своего поселения — Туниса. Но кое-что сохранилось, в основном останки римских строений — театров, храмов, дворцов и бань. Здесь все напоминает о былом величии этого города древнего мира, который боролся с Римом и чуть не сокрушил эту мощную державу. Городок Эль-Джем — когда-то второй по величине после Карфагена город Римской империи на севере Африки. Сегодня это город одного памятника — Колизея. Снаружи амфитеатр весьма похож на римский. Все местные им страшно гордятся и уверяют, что римский сохранился гораздо хуже и только побывав в африканском Колизее, можно по-настоящему ощутить масштабы римской эпохи. В древнем театре сегодня полно туристов, а еще проводятся фестивали, шоу и оперные представления. Посещение зоопарка может стать компенсацией за утомительные экскурсии по историческим руинам. Тунисский зоопарк Фригия довольно ухоженный, современный и радует коллекцией животных: здесь живут слоны, носороги, буйволы, смешные сурикаты. А колорит племен традиционной Африки можно почувствовать, посетив шоу зулусов. Одним словом, вся Африка как на ладони. КУЛИНАРНЫЕ ВПЕЧАТЛЕНИЯ Традиционно тунисским блюдом в ресторанах называют омлеты. Тажин — сырный с курицей или мясом, ожжа — с помидорами, куда кладут всевозможные наполнители: перечные колбаски, креветки, опять же, мясо. Тунисская кухня использует в основном говядину, козлятину, телятину и мясо птицы, а также бобовые, рис, овощи и фрукты в самых разнообразных видах. Тунисцы обожают сладкое. От изобилия разного рода сладостей в многочисленных кондитерских рябит в глазах. Здесь и торты, и пирожные, и засахаренные орехи, а еще цукаты, халва и многое другое из того, что мы называем восточными сладостями. Очень экзотично выглядят горки плодов местного кактуса на тележках торговцев фруктами. Очищенный от колючек плод имеет в разрезе розовую сочную мякоть, по вкусу напоминающую дыню. Ну и, конечно, куда же без морепродуктов? Рыба и морепродукты в Тунисе в особом почете. Самые ходовые виды рыб — тунец, скумбрия, сардина. Тунец готовят каждый день: в виде супов, салатов и как основное блюдо. Кстати, считается, что именно от названия этой рыбы произошло название страны — Тунис. ДЛЯ ДУШИ И ТЕЛА. ТНАLASSО Тунисские центры талассотерапии считаются одними из лучших в мире, занимая почетное третье место после французских и израильских. К тому же «тунисотерапия» славится своей доступностью. Стать красивым, молодым и стройным можно, проведя оздоровительный курс за $350-450. Морская вода для лечения добывается на расстоянии 450 м от берега, на глубине 6 м и более. Важные компоненты талассотерапии -морские водоросли и морская грязь.
Записи с меткой Магриба
Тунис — это море, пляжи и множество увлекательных маршрутов. Тунис находится в центральной части Северной Африки, окружен Средиземным морем, горами Атлас и пустыней Сахара. Пролив шириной 120 км отделяет Тунис на севере от Сицилии (Италия). В Тунисе любят фестивали. Самые интересные — Театральные дни в Карфагене (октябрь) и фестиваль Сахары в Дузе и Тозере. Яркое зрелище — скачки на верблюдах. С одной стороны, это Африка с набором восточной экзотики, пустыни, верблюды и плантации финиковых пальм. С другой — фешенебельные отели, утопающие в цветущих рощах, услужливый персонал, отличные центры талассотерапии, захватывающие экскурсии. В этом смешении экзотики и современности туристы находят то, что им нужно. Тунис владеет 1200 км пляжей с мелким песком, вдоль которых стоят белоснежные отели, в которых живет дух сказочного Магриба. Пальмы окружают просторные бассейны, а тропинки, петляющие среди душистых кустов жасмина, ведут на пляж. Тунисская традиция — строить отели на первой линии. Одним словом, хорошо. На каждом из посещенных курортов нас наполняли соленая свежесть моря, аромат цветов и запах местного кофе с горчинкой. Здешние отели очень разные, у каждого свой возраст и своя история, но гостеприимство поставлено на европейский уровень, потому что французское искусство жить дало свои ростки даже через колониальный грунт. Тунисские центры талассотерапии считаются одними из лучших в мире, занимая почетное третье место после французских и израильских. К тому же «тунисотерапия» славится своей доступностью. Стать красивым, молодым и стройным можно, проведя оздоровительный курс за $350-450. Морская вода для лечения добывается на расстоянии 450 м от берега, на глубине 6 м и более. Важные компоненты талассотерапии — морские водоросли и морская грязь. ГОРОДА И КУРОРТЫ На берегу Средиземного моря выстроились самые популярные международные курорты Туниса: Хаммамет; Сусс, Монастир, Махдия, которые ведут бурную туристическую жизнь. Курорт Сусс подойдет и для семейного отдыха, и для любителей интернациональной тусовки. На побережье кипит бурная ночная жизнь с дискотеками и казино, а на территории гостиниц царит элегия отдыха. Пляжи отличаются пологим мягким спуском в воду, что очень удобно для маленьких детей. Исторические центры курортов — Медины — типичные старые районы Магриба с узкими улочками. Медины окружены крепостными стенами с огромным количеством магазинов, мелких лавочек с сувенирами, украшениями, сумками и прочими чудесами Африки. Ежедневно здесь проходят знаменитые рыбные базары. А еще любая Медина — уголок контрастов. После прогулки по торговым улочкам можно зайти в уютное местечко, расположенное в старинном доме, и насладиться чашечкой ароматного тунисского кофе в тишине и покое. Во всех городах чувствуется колорит Магриба. В переводе с арабского эль-Магриб — «страна, где заходит солнце», или «Запад». Так называли эти земли пришедшие сюда с Востока завоеватели. В Тунисе переплелись особенности берберского быта, традиций арабов, многочисленных завоевателей. Ко всему этому добавился французский шарм. УНИКАЛЬНЫЕ ЭКСКУРСИИ Природно-архитектурная драгоценность Туниса — Сиди Бу Сайд, селение с причудливой историей и удивительной атмосферой, напоминающей об испанской Андалусии. Кружевные двери особняков, ресторанов, покрытые узорами из декоративных гвоздей, обрамленные арками и колонками, вырезанные в форме минаретов… Все они выкрашены в синий цвет и ярко гармонируют с небом, морем и белоснежными ажурными ставнями. Кто был в Испании, знает, что синева характерна для дверей Андалусии, а ведь этим краем много веков подряд правили арабы — они насадили здесь апельсиновые сады и построили дворцы из «Тысячи и одной ночи»… Нам повезло побывать в Сахаре. Экскурсия в Сахару на джипах — невероятное тунисское приключение. Путешествие проходит через северную и южную часть страны, через интереснейшие города, затрагивая краешек настоящей пустыни, оазисы И небольшие городки, где можно отдохнуть в местных ресторанах. С джипов пересаживаемся на верблюдов и получаем совершенно иное впечатление от пустыни и окружающих пейзажей. Только пережившие сафари в пустыне оценят тунисский сувенир — розу ветров. Это кристалл, окаменевшее образование, напоминающее цветок. Среди каменистых гор и пустыни раскинулись пышные пальмовые рощи оазиса Шебика. В ущелье течет водопад. Приятное ощущение зеленого рая в нескольких шагах от пустыни, ради этого контраста и приезжают сюда туристы. Окончание следует.
