Гете и Швейцария

 Крошечная деревушка Розенлау состоит всего из двух домов и одного отеля. В 1771 году здесь был обнаружен целебный источник и открыт небольшой курорт. К 1912 году источник практически иссяк, но отель Rosenlaui по-прежнему принимает гостей. Поражает бережливость, с которой швейцарцы относятся к своим истории и культуре. Внешний и внутренний облик отеля сохранен практически в первозданном виде. По традиции гостям предлагают блюдо под названием «Тарелка Гете». Не стану открывать секрет что подают под столь громким названием. Лишь замечу что блюдо не имеет никакого отношения к высокой кухне. Но здесь, как и во всем, соблюдены традиции.

Ссылка на источник