Кипр: национальная кухня.

 Собираясь в другую страну, многих путешественников, интересует национальная кухня. И это очень понятно, ведь в путешествиях мы ждем чего-то необычайного, массу впечатлений и удовольствий. А еда, это то, что делает нашу жизнь осязаемой и яркой. В конце концов – еда это сама жизнь. И поверьте, Кипр Вас не разочарует. А если вы еще отправитесь в путешествие в какую-нибудь отдаленную горную деревню и окажетесь в национальной таверне – то чудесные воспоминания останутся с Вами надолго. Национальная кухня Кипра. В своей основе кухня Кипра — это некий калейдоскоп, и отражает она не только греческие традиции, как многие ошибочно считают. На кухню Кипра оказали влияние исторические события. Многочисленные завоеватели привносили свои поправки в культуру и обычаи местных жителей. Коснулось это и кухни. Кроме того,  остров был во все века излюбленным пристанищем   для иностранцев. Греки, турки, армяне, ливанцы, итальянцы и французы — все они сделали свой вклад в уникальность и разнообразие Кипрской кухни. К тому же, плодородная земля острова и обилие солнца дает большое количество натуральных продуктов. Все это объясняет тот факт, что Кипр является неким раем для гурманов со всего мира. Да и сами киприоты к еде относятся с восторгом и уважением и едят по многу и с удовольствием.  Мало есть здесь не принято, поэтому порции в тавернах и ресторанах очень большие и щедрые. Хочется сразу отметить одну особенность Кипрской кухни — для приготовления блюд киприоты используют очень мало жира, что соответствует принципам  здорового питания. Поистине киприоты знают толк в еде! Кратко кипрскую кухню можно описать так — это свежие овощи и фрукты, парное мясо и разнообразные соусы и специи. А теперь немного подробнее, чем богат и вкусен Кипр и что можно отведать практически в любом ресторане либо таверне на острове. Подробности на сайте http://sibvoyage.ru

Источник