Дорога на Юг (2)

АРГЕНТИНСКИЕ ГАУЧО И СТЕЙКИ И пусть степные равнины Аргентины, окруженные Андами и именуемые Патагонией, не могут похвастаться столь богатым растительным миром, как бразильский Пантанал, все же интересных диковинок там вдоволь. Многочисленные озера Патагонии просто-таки кишат фламинго, а подняв голову в небо, нередко можно могущественных кондоров. Один из источников доходов этой части Аргентины — туризм. А еще — овцы. С 1930 года и последующие 40 лет продажа шерсти была очень доходной, но в какой-то момент цена на нее упала, и тогда многие местные крестьяне — гаучо — покинули свои фермы и переехали в города. Впрочем, этим воспользовались ушлые предприниматели, которые, выкупив фермы задешево, порядочно преумножили свои капиталы после того, как цена на шерсть снова подскочила. На этот раз — в восьмикратном размере. К слову, о гаучо. Гаучо для Аргентины — это как ковбои для Техаса. Когда-то эти господа были пастухами и вели кочевую жизнь. Современные гаучо живут в прериях наранчо, учат ездить верхом туристов, а в середине июня участвуют в грандиозном параде, гарцуя на своих лошадях по главным улицам Сальты в шляпах, кожаных штанах и разноцветных пончо. А еще настоящие гаучо любят аргентинские стейки. Хотя их любят не только аргентинские ковбои, но и весь мир. Не зря Аргентина является одним из самых больших поставщиков говядины в мире. И будет просто преступлением, приехав в Аргентину не наведаться в традиционный ресторан и не отведать местные мясные яства. Не вегетарианцы попросят добавки, это уж мы гарантируем. ГОРОД-ГИГАНТ Рассказывать об Аргентине и не упомянуть о красавце Буэнос-Айресе — недопустимо. Это целое государство в государстве. Мало того, что треть жителей страны обосновалась именно в Буэносе и его пригородах, так это еще и крупнейший культурный центр в масштабах всей Латинской Америки. Город лежит на плоской местности, что облегчает строительство зданий, прокладку дорог в том числе метро. Сами аргентинцы уверяют, что в их столице находятся самая широкая в мире улица — авенида Нуэве-де-Хулио и самая длинная — двадцатикилометровая авенида Ривадавиа. Гигантомания вообще характерна для этого мегаполиса. Она проявляется не только в масштабах зданий, но и в огромной любви аргентинцев к людям в целом. Оно и неудивительно, ведь Аргентина — это коктейль разных наций, которые без искреннем любви просто не смогли бы сосуществовать. Некий колорит города отображает район Ла-Бока, который в первой половине XIX века был прибежищем генуэзских моряков, а затем стал центром итальянской иммиграции, сейчас там проживает творческая элита города. В Аргентину можно ездить круглый год. Но все же рекомендуем выбрать для своего путешествия период с ноября по май.       

Ссылка на источник