Отель The Miami Beach Edition в районе Mid Beach курортной столицы Америки открыл Ян Шрагер — один из основателей «Студии 54″ и отец концепции дизайн-отелей. В 1980-е Шрагер уже сделал модным район Майами-Бич South Beach, открыв здесь Delano Hotel. Теперь туристический бум ждет, видимо, и Mid Beach. Все условия для этого есть: новый отель Шрагера стоит на берегу океана (аэропорт при этом – в 20 минутах езды). 294 номера, 28 бунгало и один пентхаус оформлены минималистично. А кухней ресторана Matador Room заправляет Жан-Жорж Вонгерихтен, который осовременивает латиноамериканские блюда вроде курицы с рисом и лимонной цедрой ($18).
